कौशल विकास से प्रशिक्षित युवा कृषकों को उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्कण विभाग स्वरोजगार के अवसर उपलब्ध कराएगा, राज्य मंत्री स्वतंत्र प्रभार श्री कुशवाह ने विभागीय समीक्षा में दिए निर्देश
उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण (स्वतंत्र प्रभार) तथा नर्मदा घाटी विकास राज्य मंत्री श्री भारत सिंह कुशवाह ने कहा कि कौशल विकास से प्रशिक्षित युवा कृषकों को स्व-रोजगार की दिशा में ले जाया जायेगा। विभाग की विभिन्न गतिविधियों को प्रभावी रूप से संचालित कर आत्मनिर्भर मध्यप्रदेश के लिये विभाग महती भूमिका निभाएगा।
राज्य मंत्री श्री भारत सिंह कुशवाह ने बुधवार को मंत्रालय स्थित कार्यालय में खाद्य प्रसंस्करण, विभाग के वरिष्ठ अधिकारियों के साथ विभागीय समीक्षा की। बैठक में प्रमुख सचिव उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण श्रीमती कल्पना श्रीवास्तव भी बैठक में उपस्थित थीं।
राज्य मंत्री श्री कुशवाह ने कहा कि कौशल विकास के साथ समन्वय स्थापित कर एक सप्ताह में कार्य योजना बनाई जाये। उन्होंने कहा कि फल, सब्जी, के उत्पादन, विपणन और फूड प्रोसेसिंग के व्यवसाय को स्थापित करने पर बहुत बड़े वर्ग खासतौर पर ग्रामीण अंचल के छोटे, लघु सीमांत कृषक परिवारों के युवाओं को खुद के रोजगार के साथ अन्य को रोजगार देने की व्यापक संभावनाएं मौजूद है। उन्होंने कहा कि प्रशिक्षित युवा कृषक फल, फूल ,सब्जी के उन्नत उत्पादन और प्रोसेसिंग का व्यवसाय अपना सके इसके लिए विभाग की योजनाओं में कोसल विकास से प्रशिक्षित युवा कृषकों को प्राथमिकता मिले। योजना में ऐसे सभी प्रावधान शामिल किए जाए।
राज्यमंत्री श्री कुशवाह ने एक जिला एक उत्पाद की समीक्षा करते हुए कहा कि प्रदेश के जिस जिले में जिस फल, सब्जी, फसल का उत्पादन, पैदावार अधिकता में होती हैं जैसे बुरहानपुर में केला की पैदावार होती हैं। राज्य मंत्री श्री कुशवाह ने कहा कि उद्यानिकी विभाग प्रदेश के हर किसान से जो उद्यानिकी फसलों के पैदावार से जुड़ा है उससे सीधा संपर्क स्थापित करे। इसके लिए ऐसे किसानों का पंजीयन कर डेटा बेस तैयार किया जाये।
राज्य मंत्री श्री कुशवाह ने कहा कि ऐसे जानकार उद्यानिकी कृषकों को कृषक मित्र बनाया जाय जो उद्यानिकी फसलों का उत्पादन कर रहे है, जिनको पर्याप्त जानकारी है और जो दूसरे किसानों को उन्नत फल, फूल सब्जी के उत्पादन, विपणन और प्रोसेसिंग की जानकारी दे, सलाह दे, सहयोग दे और प्रेरित करे। प्रत्येक पांच ग्राम पंचायतों पर एक उद्यानिकी मित्र बनाए। उन्होंने अधिकारियों से कहा कि फल, फूल, सब्जी का उत्पादन कर रहे किसानों को उनके खेत की आवारा मवेशियों आदि से सुरक्षा के लिए तार फेंसिंग की योजना को इसी वर्ष से शुरू करना है। उन्होंने कहा कि यह बहुत जरूरी है गर्मी के दिनों में यह किसान पानी आदि होने के बाद भी खेत की सुरक्षा के अभाव में सब्जी आदि की फसल नहीं ले पाते। इन छोटे फल, सब्जी उत्पादक किसानों के खेत में विभाग कि मदद से चेन फेंसिंग होने से यह साल में तीन फसल ले सकेंगे। इसकी योजना तैयार कर पहले चिन्हित कुछ क्षेत्रों में पायलट योजना क्रियान्वित की जाये।
बैठक में सूक्ष्म खाद्य उद्यमों का ऑपचारिकरण के तहत कलस्टर आधारित माइक्रो फूड इंटर प्राइजेस इकाइयों को एफ.एस.एस.ए.आई. खाद्य मानकों को प्राप्त करने, ब्रांड का निर्माण करने और विपणन के लिए तकनीकी उन्नायनिकरण योजना की प्रगति की भी समीक्षा की गई। उद्यानिकी विभाग इस योजना में नोडल विभाग है।
